Best BuyCatena Cabernet Sauvignon 2023
Código 39051 | Vinho argentino
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
Produtor
Catena Bodega y ViñedosOrigem
Uvas
Cabernet Sauvignon (90%), Cabernet Franc (8%), Petit Verdot (2%)
Enólogo
Alejandro VigilR$ 210,15
“Suculento e de corpo médio no paladar, com taninos firmes e um final linear e de média duração.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Seco e encorpado, com taninos ativos, esta safra agrada a todos os paladares.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Encorpado, com uma energia vibrante e refrescante, culminando num final agradavelmente terroso e de textura fina.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
O Catena Cabernet Sauvignon é o resultado de um corte especial proveniente de quatro vinhedos históricos de altitude da família Catena Zapata. Elaborado por Laura Catena e Alejandro Vigil, este tinto exibe um caráter varietal único, com excelente tipicidade e concentração. A safra 2023, marcada por rendimentos mais baixos devido a geadas primaverais, entregou vinhos elegantes, com alta acidez natural, textura firme e uma mineralidade acentuada. No nariz, revela aromas que variam de frutos negros e cassis a notas de pimenta e especiarias, dependendo da altitude de cada parcela. Com taninos finamente integrados e um final persistente, é um vinho sofisticado que demonstra o maravilhoso potencial de guarda característico da linha Catena.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável por um período de 12 a 16 dias, utilizando leveduras indígenas. Maceração total de 20 a 23 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos de altitude localizados em Agrelo (950m), Villa Bastías (1.120m), Altamira (1.095m) e El Cepillo (1.090m), em Mendoza. Os lotes são colhidos separadamente de vinhedos históricos identificados após décadas de pesquisa sobre microclimas de altitude.
Maturação
Maturado por 11 a 13 meses em carvalho francês, sendo barricas de primeiro, segundo e terceiro uso.
