AchadoDV Catena Chardonnay-Chardonnay 2024
Código 39657 | Vinho argentino
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
R$ 241,51
Sobre o vinho
O DV Catena é fruto do equilíbrio encontrado por meio do blend de uvas da mesma casta, plantadas em diferentes vinhedos da família Catena em Mendoza. Neste DV Chardonnay-Chardonnay, a composição une uvas provenientes do vinhedo La Pirámide, que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego, a exemplares do vinhedo Domingo, que conferem notas cítricas e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante, na boca é untuoso, com um final prolongado e fresco.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Extensa maceração a frio por 12 horas para extração de precursores aromáticos. A fermentação ocorre por um período de 15 a 22 dias, sob temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Domingo, em Villa Bastías, com solos de silte e limo sobre base calcária , e do vinhedo La Pirámide, em Agrelo, caracterizado por solo argiloso com pedras redondas no subsolo. Ambos estão localizados em altitudes elevadas, situados entre 950 e 1.120 metros acima do nível do mar.
Maturação
Maturado por 10 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso.
