Saint Felicien Bonarda 2023
Código 38915 | Vinho argentino
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
R$ 281,65
Sobre o vinho
Este suculento tinto é feito com a uva Bonarda, a segunda variedade mais plantada na Argentina depois da Malbec. As uvas vêm de vinhedos históricos da família Catena, no leste mendocino, onde a Bonarda atinge a maturação perfeita, dando origem a um vinho cheio de frutas maduras, redondo e deliciosamente fácil de beber.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual. Maceração pré-fermentativa a frio por 24 dias a 5–8°C em tanques de aço inox. Fermentação alcoólica de 18 dias, com temperatura máxima de 28°C, seguida de maceração de 18 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes dos vinhedos “La Vendimia” (2.316 pés de altitude, 40 anos, solo siltoso aluvial) e “Los Paraísos” (2.218 pés de altitude, 38 anos, solo siltoso aluvial), localizados em El Mirador, Mendoza.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de 225 litros, com 50% carvalho francês e 50% americano, de 2º e 3º uso.
