Vinhos de GuardaCellar Selection Barolo 2021
Código 39534 | Vinho italiano
R$ 846,21ou até 6x de R$ 141,04 sem juros
“Perfeito com cordeiro grelhado e receitas marroquinas de cozimento lento.”
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
Sobre o vinho
O “Cellar Selection” de Coppo é elaborado com uvas provenientes de diversos crus de Barolo, sobretudo em Castiglione Falletto e Monforte, unindo as características de diferentes terroirs para um vinho clássico, marcado por aromas de pétalas de rosa e frutas silvestres. É um Barolo elegante e gastronômico, capaz de acompanhar refeições desde o lançamento, mas com excelente potencial de envelhecimento. Vinificado e maturado integralmente na histórica cantina da família, em Canelli, o rótulo existe graças à rara concessão que permite à Coppo produzir um Barolo DOCG fora da zona tradicional.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual em pequenas caixas. Maceração com contato com as cascas e pigeage suave. Fermentação malolática totalmente realizada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Barolo, com exposição sul e sudoeste, cultivados em solos de marga calcária com presença de areia e silte. As parcelas situam-se entre 650 e 820 pés de altitude, conduzidas em Guyot.
Maturação
Maturado por 36 meses em grandes tonéis de carvalho.
