Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2019
Código 37641 | Vinho italiano
R$ 940,30
ou até 4x de R$ 235,08 sem juros
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Castello di Ama San Lorenzo recebe o nome do vale que se avista da vinícola, fundada no século XVIII. É elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos, plantados entre 1974 e 1978. Um vinho com extraordinária elegância, potente e intenso, é uma inquestionável representação do terroir único desta região.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
A Sangiovese e a Merlot foram colhidas manualmente, com seleção visual. Foram Desengaçadas e gentilmente prensadas. Cada variedade foi fermentada separadamente em tanques de aço inoxidável com inúmeras battonages por dia. Maceração pelicular por 21 a 23 dias e fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes dos melhores vinhedos da vinícola.
Maturação
Após o corte, o vinho passou por barricas de carvalho por aproximadamente 12 meses, 20% novas.
