Vinho de Guarda“Untuoso e complexo, revela um equilíbrio excepcional e muita personalidade. Um Appatira espetacular, que em breve ocupará seu lugar entre os grandes Apparitas.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Um vinho encantador, de textura agradável e final longo, pronto para ser apreciado agora, mas com potencial para evoluir ainda mais em garrafa nos próximos anos.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Uma safra rica e opulenta.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Concentrado, potente e complexo.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Um dos mais emblemáticos tintos da Toscana, o L’Apparita é um Merlot aristocrático, reverenciado pela crítica internacional. Já foi descrito pela Wine Spectator como um vinho que “deixa o Château Pétrus a ver navios” e recebeu de Robert Parker elogios que o classificam como “impecável, de raríssima beleza”. Esse supertoscano profundo e sedutor é elaborado apenas com uvas do cru L’Apparita, de propriedade da vinícola. Com uma produção muito reduzida e garrafas numeradas, atinge sua expressão mais fascinante após alguns anos de repouso em garrafa.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual em caixas de 10–12 kg. Fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas, temperatura controlada de 30–33°C, remontagens manuais e maceração de 28 dias. Após a primeira decantação, fermentação malolática em tanques de aço.
Vinhedo
Uvas provenientes de duas parcelas no topo do vinhedo Bellavista, que compõem o cru L’Apparita. Solo calcário com argila, altitude de 490 m, exposição norte-sul, densidade de 2.800 plantas/ha.
Maturação
Maturado por 14 meses em barricas de carvalho de grão fino, sendo 50% novas e 50% de segundo uso.
