NovidadeEdda Bianco 2023
Código 39598 | Vinho italiano
R$ 294,20ou até 2x de R$ 147,10 sem juros
99 pontos
Luca Maroni
Crítico Internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Edda é um branco de pequena produção diferente de todos que você já provou. É considerado simplesmente o “Melhor Branco da Itália” por Luca Maroni. Produzido combinando a uva Chardonnay com outras variedades autóctones, fermentado e maturado em barricas de carvalho francês, combina sabores intensos com uma textura muito cremosa no palato. Edda significa “ela” no dialeto local, representando o lado feminino e cativante de San Marzano.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Desengace das uvas e criomaceramento por algumas horas, seguido de prensagem suave do bagaço e decantação a frio. Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em San Marzano, na província de Salento, Puglia. A região está a cerca de 100 m acima do nível do mar e beneficia de grandes variações térmicas. O solo é composto por uma camada fina e de textura delicada.
Maturação
Maturado por 4 meses em barricas de carvalho francês, com bâtonnage semanal.
