Arraste para girar a garrafa
Franciacorta Cuvée Prestige Brut Edizione 47
Código 39409 | Vinho italiano
R$ 814,84
ou até 4x de R$ 203,71 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Ca’ del Bosco
Ca’ del Bosco foi fundada por Maurizio Zanella, um dos pioneiros da região de Franciacorta, onde produz espumantes que rivalizam com os melhores Champagnes. A produção segue um cuidado artesanal e um perfeccionismo não igualado nem por outros grandes nomes do mundo do vinho. As uvas são lavadas em um “spa” e depois fermentam com leveduras indígenas, cultivadas na própria vinícola.
Sobre o vinho
O Cuvée Prestige Edizione 47 é um espumante impressionante, comparável aos melhores rótulos de Champagne. É a expressão perfeita do estilo da Ca' del Bosco e um dos mais célebres embaixadores dos maravilhosos espumantes de Franciacorta. Elaborado com uma alta proporção de Chardonnay e maturado por 25 meses sobre as borras, é delicado, complexo e com marcante presença em boca. A seleção rigorosa das melhores uvas, combinada ao uso de vinhos de reserva, resulta em um dos grandes espumantes do Velho Mundo.
Tipo
Espumante
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual em pequenas caixas, classificação e resfriamento. Seleção rigorosa de cada cacho, seguida por lavagem e secagem. Prensagem pneumática em ambiente sem oxigênio e fermentação do mosto dos vinhos base em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Após 7 meses de maturação e estabilização dos vinhos base, é realizada a montagem da cuvée (composição com 77% de vinhos da safra 2022, 18% de vinhos de reserva de 2021 e 5% de vinhos de reserva de 2020).
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Franciacorta, na Lombardia, distribuídos em 180 parcelas de Chardonnay (idade média de 26 anos) nos municípios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano; 8 parcelas de Pinot Bianco (idade média de 31 anos) no município de Passirano; e 52 parcelas de Pinot Nero (idade média de 20 anos) nos municípios de Erbusco, Provaglio d'Iseo e Passirano.
Maturação
Maturado por 25 meses em contato com as borras (sur lie) em garrafa.
