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Chablis AOC Réserve de Vaudon 2019
Código 34807 | Vinho francês
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Sobre o vinho
O Réserve de Vaudon é elaborado com uvas de um excelente vinhedo de cultivo biodinâmico de propriedade da família Drouhin em Chablis, vizinho aos Premier Crus Montée de Tonnerre e Mont de Milieu. Um Chablis incrivelmente elegante, que mostra grande mineralidade e saborosas notas de frutas cítricas.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual, prensagem muito lenta para respeitar a fruta. Os sucos das últimas prensagens não são retidos. Vinificação com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados no Vale de Vauvillien.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês usadas.
