NovidadeSobre o vinho
Novidade da vinícola Speri, o Marogne Rosso surpreende pela elegância e sabor marcante. Um tinto moderno e apaixonante que traz aromas irresistíveis de frutas vermelhas, especiarias e aquele toque sedutor de chocolate. Na boca, é puro equilíbrio: aveludado, encorpado e com taninos macios e envolventes que convidam ao próximo gole.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Uvas desidratadas (appassimento) durante 25 dias. Prensagem no final de outubro por meio de desengaçador-esmagador de rolos. Maceração em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 20–24 °C durante 10 dias. Trasfega para cubas de cimento vitrificado para conclusão das fermentações alcoólica e malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Valpolicella Classica, no Vêneto, distribuídos pelas propriedades situadas nos municípios de San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, entre 120 e 350 metros de altitude, conduzidos no sistema de pérgola veronesa com densidade média de 4.000 videiras por hectare.
Maturação
Maturado por 12 meses em cascos de carvalho Allier de 500 litros e mais 12 meses em tonéis de carvalho eslavo de 40–50 hL, seguido de estágio em garrafa antes do lançamento.
