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Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore 2018
Código 35529 | Vinho italiano
93 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
91 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
91 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Este é um dos Valpolicella Superiore mais importantes da região, elaborado a partir das uvas do vinhedo Sant'Urbano - considerado uma das maiores joias de Valpolicella Classico. É um tinto marcante e repleto de notas de fruta madura, que se destaca por sua notável elegância e complexidade.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual seguida por 25-30 dias de passificação das uvas. Em novembro, estas são desengaçadas e prensadas e a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Vinhedo
Vinhedos localizados na propriedade Monte Sant'Urbano, no município de Fumane, está em uma colina entre 280 e 350 m acima do nível do mar.
Maturação
Permanece por 24 meses em barris de 500 litros de carvalho francês seguidos por 6 meses em garrafa.
