NovidadeNico Cousines et Cousins Pinot Noir 2024
Código 40784 | Vinho americano
R$ 940,30
ou até 4x de R$ 235,07 sem juros
“Um dos Pinot Noirs mais interessantes e empolgantes de Mendoza.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Este é um Pinot de estilo mais leve, com textura aveludada e certa concentração - uma expressão mais selvagem da variedade.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Exala um perfil aromático marcante, vibrante e selvagem.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Proveniente de uma parcela única em El Cepillo, no Valle de Uco, este vinho reflete a busca refinada da Domaine Nico por expressões singulares do terroir e a interpretação mais selvagem da Pinot Noir. Cousines et Cousins revela um perfil aromático marcante com delicadas notas herbais, pétalas de flores e um toque sutil de sabugueiro. No paladar, destaca-se por sua estrutura linear e concentração impressionante, envolvida por uma textura de taninos finos e quase aveludados, culminando em um final vibrante e profundamente expressivo.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
15 a 17ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentado em roll-fermentors com 50% de cachos inteiros a 23°C durante 17 dias de maceração, com 50% de fermentação malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em El Cepillo, no Vale do Uco, San Carlos, localizados a 1.100 metros de altitude. O vinhedo possui área de 1 hectare, com vinhas do Clone Dijon 115 plantadas em 2017 e solo franco-arenoso sobre subsolo coluvial com fragmentos de rocha e carbonato de cálcio disperso.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês de 228 litros, sendo 10% em barricas de primeiro uso, 50% de segundo uso e 40% de terceiro uso.
