NovidadeNico Grand Père Pinot Noir 2023
Código 39601 | Vinho argentino
R$ 375,74ou até 3x de R$ 125,25 sem juros
“Um vinho salino, suculento e preciso, com muita harmonia.”
James Suckling
Crítico Internacional
“Um Pinot Noir com personalidade e taninos muito firmes, ideal para carnes curadas ou charcutaria.”
Guia Descorchados
Crítico Internacional
94 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
“O paladar é ao mesmo tempo mais profundo e vibrante, combinando energia vivaz com persistência mineral que se estende pelo final longo, matizado e delicioso.”
Robert Parker
Crítico Internacional
“Elegante e fresco, mostra textura delicadamente aderente e um final marcado por casca de laranja.”
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Produzido em vinhedos cuidadosamente selecionados, este vinho traduz o compromisso da Domaine Nico com a expressão autêntica do terroir argentino, refletindo a tradição francesa e o legado familiar de Laura Catena. Apresenta profundidade e equilíbrio entre frutas vermelhas maduras, acidez marcante e taninos finos que conferem estrutura e sofisticação.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas foram cuidadosamente selecionadas, e a fermentação ocorreu em roll-fermentors e ovos de concreto, com 30% de cachos inteiros. Maceração de 10 dias e fermentação malolática em barricas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Villa Bastías, sub-região de Tupungato, no Valle de Uco, a 1.120 metros de altitude. A parcela com 2,6 hectares foi plantada em 1993 (Clon Dijon 115) e 2013 (Clon Dijon 828). Os rendimentos são extremamente baixos em ambas as parcelas devido à idade das vinhas.
Maturação
Maturado por 8 meses em carvalho francês, sendo 40% em foudres de 20 hL (quinto uso) e 60% em barricas de 228 L (terceiro uso), todas de grão extrafino e tostado leve.
