Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2024
Código 39925 | Vinho sul-africano
Produtor
BoekenhoutskloofOrigem
Uvas
Cabernet Sauvignon (maioria), Cabernet Franc
Enólogo
Gottfried MockeR$ 225,19
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Boekenhoutskloof
Um dos grandes nomes do vinho sul-africano, Boekenhoutskloof é o ícone da região de Franschhoek, de marcada influência francesa. Apaixonado pelos vinhos franceses do Rhône, o proprietário Mark Kent elabora tintos com um adorável e distinto caráter do Velho Mundo.
Sobre o vinho
Excelente tinto de Boekenhoutskloof, uma das maiores estrelas da África do Sul. Expressa com autenticidade o caráter do Cabernet Sauvignon, com taninos refinados, fruta suculenta e ótimo equilíbrio. Estruturado, marcante e fácil de gostar, se destaca pela tipicidade e elegância. Segundo a Wine Spectator, "é saboroso e delicioso". Com sua excelente relação qualidade/preço, é um grande achado para os amantes de vinhos expressivos e bem elaborados.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual e tardia com seleção das uvas. Vinificação natural sob filosofia de mínima intervenção, sem adição de acidificantes. Adição de uma pequena porcentagem de Cabernet Franc para agregar textura e riqueza aromática
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados principalmente na área de Helderberg, em Stellenbosch, na região costeira (Coastal Region) da África do Sul. Vinhedos cultivados sob práticas de preservação da biodiversidade local e da fauna nativa.
Maturação
Maturado por 9 meses em barricas de carvalho francês.
