Porcupine Ridge Rosé 2023
Código 38046 | Vinho sul-africano
R$ 172,51
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Boekenhoutskloof
Um dos grandes nomes do vinho sul-africano, Boekenhoutskloof é o ícone da região de Franschhoek, de marcada influência francesa. Apaixonado pelos vinhos franceses do Rhône, o proprietário Mark Kent elabora tintos com um adorável e distinto caráter do Velho Mundo.
Sobre o vinho
Elaborado a partir do corte de Cinsault e Syrah pelo produtor Boekenhoutskloof, consagrado como o maior especialista em Syrah da África do Sul, este rosé é sinônimo de vivacidade e equilíbrio. Apresenta um cativante bouquet de frutas vermelhas e nuances cítricas, acompanhado por muita fruta e um frescor cativante que se prolonga em um final seco e gastronômico.
Tipo
Rosado
Temperatura de serviço
07 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Extração do mosto pelo método Saignée (sangria) antes da fermentação. Clarificação a frio e fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável. Filosofia natural de produção sem acidificação ou adições químicas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Swartland, na África do Sul, em propriedades cultivadas sob um forte compromisso com a preservação da biodiversidade local e da fauna nativa. Utilização de uvas predominantemente de vinhas mais jovens.
Maturação
Maturado por um curto período em tanques de aço inoxidável.
