The Chocolate Block 2023 - Magnum
Código 39923 | Vinho sul-africano
Produtor
BoekenhoutskloofOrigem
Uvas
Syrah (74%), Grenache (11%), Cabernet Sauvignon (8%), Cinsault (6%), Viognier (1%)
Enólogo
Gottfried MockeR$ 1.442,13
ou até 6x de R$ 240,36 sem juros
“Este vinho é maravilhosamente aromático. Suculento, de corpo médio a encorpado, muito vibrante, com taninos finos e um final animado.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Um dos vinhos mais populares da África do Sul. Frutado, acessível e gastronômico, com textura média-alta e agradável maciez.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Um Syrah moderno. Inicialmente levemente cremoso, o paladar revela sua estrutura através de notas de especiarias e um toque terroso amargo.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
“The Chocolate Block, indiscutivelmente a marca de maior sucesso da África do Sul em termos de quantidade e qualidade.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Boekenhoutskloof
Um dos grandes nomes do vinho sul-africano, Boekenhoutskloof é o ícone da região de Franschhoek, de marcada influência francesa. Apaixonado pelos vinhos franceses do Rhône, o proprietário Mark Kent elabora tintos com um adorável e distinto caráter do Velho Mundo.
Sobre o vinho
The Chocolate Block já foi escolhido como o "Vinho da Semana" por Jancis Robinson. É um tinto cativante, que lembra um bom Châteauneuf-du-Pape, produzido a partir de um fantástico blend com as uvas Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault e a branca Viognier. O intenso bouquet exibe uma abundância de frutas escuras, notas florais, pimenta branca e especiarias exóticas. Na boca, mostra corpo médio a encorpado, textura aveludada, acidez viva e um equilíbrio tão prazeroso que torna quase impossível resistir a uma segunda taça.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação e maceração em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Swartland, na África do Sul, cultivados sob práticas sustentáveis de viticultura. Cerca de 60% do corte final tem origem nas consagradas propriedades Porseleinberg e Goldmine, complementado por uvas do vinhedo Partnership.
Maturação
Permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês. A Cabernet Sauvignon em barricas novas, a Grenhache em barricas de 600 L e as demais uvas em barricas de 2º e 3º uso, além de tanques de carvalho de 2.500 L.
