Raridade
Vinho de GuardaPorseleinberg Syrah 2019 - Magnum
Código 35805 | Vinho sul-africano
R$ 2.440,14
ou até 6x de R$ 406,69 sem juros
96 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
95+ pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
95 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
O Porseleinberg Syrah é uma das mais puras e intensas expressões da Syrah sul-africana. Proveniente de solos de xisto extremamente pobres no Swartland, o vinho reflete um terroir árido, de baixa produção e grande concentração. Em taça, revela uma leitura austera e precisa, combinando profundidade e frescor em equilíbrio. Surgem aromas de frutas negras maduras, violeta, especiarias finas e notas terrosas, enquanto o paladar é estruturado, firme e vertical, sustentado por taninos finos e tensão mineral marcante. Um Syrah singular.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual. Seleção rigorosa dos cachos, com parte significativa de cachos inteiros. Fermentação espontânea com leveduras indígenas em tanques de concreto em formato tulipa. Extração suave por pigeage e délestage leve, com intervenções mínimas.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Porseleinberg, no Swartland, plantado em solos de xisto extremamente pobres e pedregosos. O vinho é elaborado a partir de parcelas selecionadas da propriedade, com foco em vinhas de baixa produtividade, resultando em pequenos cachos e alta concentração fenólica. Parte das uvas também pode incluir contribuição de vinhedos próximos sob a mesma filosofia de cultivo, sempre em solos de xisto exposto e clima seco e ventoso.
Maturação
Maturado por aproximadamente 12 meses em combinação de foudres de carvalho austríaco e recipientes de concreto, sem uso expressivo de madeira nova.
