Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2021
Código 37075
Produtor
BoekenhoutskloofUvas
Cabernet Sauvignon (100%)
R$ 231,47ou até 2x de R$ 115,74 sem juros
Sobre o vinho
Excelente tinto de Boekenhoutskloof, uma das maiores estrelas da África do Sul. Expressa com autenticidade o caráter do Cabernet Sauvignon, com taninos refinados, fruta suculenta e ótimo equilíbrio. Estruturado, marcante e fácil de gostar, se destaca pela tipicidade e elegância. Segundo a Wine Spectator, "é saboroso e delicioso". Com sua excelente relação qualidade-preço, é um grande achado para os amantes de vinhos expressivos e bem elaborados.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são desengaçadas e passam por uma maceração a frio, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Durante a fermentação, são realizadas remontagens frequentes para maximizar a extração de cor e sabor. A fermentação malolática é completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Helderberg, perto de Stellenbosch. Os solos são predominantemente graníticos e argilosos, proporcionando boa drenagem e retenção de umidade.
Maturação
Maturado por 9 meses em barricas de carvalho francês.
