NovidadeRacines Chardonnay 2021
Código 38730 | Vinho californiano
R$ 1.065,76ou até 6x de R$ 177,63 sem juros
“Elegante e suculento, com uma acidez vibrante sustentada por uma leve cremosidade.”
Robert Parker
Crítico Internacional
“Boa intensidade, acidez refrescante e notas delicadas em perfeito equilíbrio.”
Wine Spectator
Crítico Internacional
“Vibrante e maravilhosamente equilibrado. Uma obra de arte.”
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
O frescor marítimo de Sta. Rita Hills encontra a precisão que marca o trabalho de Montille, Sieve e Péters. Este belo Chardonnay revela pureza de fruta e textura sofisticada, ampliada pelo estágio em carvalho francês, que preserva tensão e profundidade. Corpo médio e marcante. Nas palavras de Antonio Galloni, é “vibrante e maravilhosamente equilibrado. Uma obra de arte.”
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Uvas colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas. A fermentação ocorre em puncheons de 500 L, barricas de 350 L e barriques de 228 L, com cerca de 20% de madeira nova, sempre sob temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Sta. Rita Hills, no condado de Santa Barbara, na Califórnia, incluindo parcelas de Wenzlau Family Vineyard e La Rinconada Vineyard. Wenzlau, parte das propriedades da Racines, ocupa encostas íngremes acima do rio Santa Ynez, cercado por Rita’s Crown, Mt. Carmel e Sea Smoke. Os solos são majoritariamente Sorento loam.
Maturação
Maturado por 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas, seguido de 5 meses em tanques de aço inox.
