Arraste para girar a garrafa
NovidadeRacines Wenzlau Chardonnay 2020
Código 38731 | Vinho californiano
R$ 1.881,23
ou até 6x de R$ 313,54 sem juros
“Um Chardonnay intensamente mineral e saboroso.”
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
A interpretação do vinhedo Wenzlau ganha amplitude nas mãos da Racines. Um Chardonnay de caráter mineral, moldado pelo clima frio e por uma criação precisa em carvalho francês, que confere complexidade sem pesar. Corpo médio para encorpado. Segundo Antonio Galloni, trata-se de “um Chardonnay intensamente mineral e saboroso.”
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Uvas colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas. A fermentação ocorre em toneis de 500L, barricas de 350L e "pièce bourguignonne" de 228L, com cerca de 20% de madeira nova, sempre sob temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes exclusivamente do vinhedo Wenzlau Family Vineyard, um dos vinhedos próprios de Racines, em Sta. Rita Hills, no condado de Santa Barbara, na Califórnia. Parcela em encostas íngremes acima do rio Santa Ynez, cercada por Rita’s Crown, Mt. Carmel e Sea Smoke, em frente ao famoso vinhedo Sanford & Benedict (primeiro plantado na região em 1971). Solo predominantemente Sorento loam, cultivado com práticas orgânicas.
Maturação
Maturado por 11 meses em barricas de carvalho francês (20% novas) em contato com as borras finas, seguidos de 5 meses em tanques de aço inoxidável.
