Vinho de GuardaViña Tondonia Gran Reserva 2004
Código 38754 | Vinho espanhol
Produtor
Viña TondoniaUvas
Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Mazuelo (5%), Graciano (5%)
Enólogo
Mercedes López de HerediaProduto exclusivo
Esse item é vendido sob consulta.
“É aveludado, com taninos super elegantes e um final macio. Tem presença e persistência. É cheio de energia, leveza e potência. Deveria ser quase eterno. Bravo!”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Um Gran Reserva lindamente envelhecido que revela o lado mais tradicional de Rioja. Tão vibrante e firme, com corpo pleno e um final extremamente longo e luminoso.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Sedoso e levemente suculento, culminando em um final longo e persistente. Este vinho, com seu belo envelhecimento, reflete a maestria da vinificação tradicional, é a essência do tempo e do terroir.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
97 pontos
Tim Atkin
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Indiscutivelmente um dos mais singulares tintos do mundo, o monumental Viña Tondonia Gran Reserva é um verdadeiro objeto de culto entre os grandes conhecedores de vinho de todo o mundo. Maturado por 10 anos em barricas de carvalho com mais de um século e meio, mostra toda a complexidade que um Rioja pode atingir. Um corte magistral, que combina perfeitamente profundidade, elegância e frescor.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual em recipientes de madeira com seleção artesanal das uvas. Fermentação com leveduras autóctones em grandes balseiros de carvalho antigos. O processo inclui 2 trasfegas anuais feitas totalmente à mão para a separação natural das borras e clarificação tradicional utilizando claras de ovos frescos.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na Rioja Alta, na região de La Rioja, cultivados no icônico vinhedo Viña Tondonia à margem do Rio Ebro. As videiras crescem em solos aluviais e calcário-argilosos sob clima continental de influência mediterrânea.
Maturação
Maturado por 10 anos em barricas de carvalho americano usadas, submetido a 2 trasfegas manuais por ano, seguido de longo período de envelhecimento e estabilização em garrafa nas caves subterrâneas da vinícola
