Aloxe-Corton Le Suchot 2017

Sobre o vinho

Incrível Aloxe-Corton elaborado por Simon Bize, com uvas de um vinhedo plantado em 1985, esta vinha fica abaixo da colina de Corton, Le Suchot que significava um lugar antigamente ocupado pela floresta, fica de frente para o Chateau de Corton. Este terroir destaca a riqueza e força do vinho, mas também sua delicadeza e generosidade. Bem adequado para adega, este vinho transmite a alma de Aloxe-Corton. Robert Parker, descreveu com aromas de cassis, rosa mosqueta, na boca um vinho de corpo médio, suculento sabores de frutas e um tanino estruturante.

Pontuações

88-90
pontos

Antonio
Galloni
2017
87-89
pontos

Robert
Parker
2017

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Domaine Simon Bize

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2017

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2024-12-31T00:00:00Z

Vinificação

"Pisa suavemente a pé, evitando que as sementes se moam. A fermentação alcoólica ocorre naturalmente e dura entre 5 e 7 dias em cubas de madeira à medida que as temperaturas sobem para 33,34. Depois de todo o açúcar ter sido transformado em álcool, a temperatura desce gradualmente até 24°C. O vinho é então transferido para tanques de aço inoxidável onde é decantado, sendo então colocado em barricas de carvalho."

Vinhedo

"Uvas provenientes do vinhedo Le Suchot de apenas 1ha, plantado em 1985 de frente para o Chateau Corton, localizado em Aloxe-Corton, Bourgogne. Solo: Argila e seixos."

Maturação

Em barricas de carvalho.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Aloxe-Corton Le Suchot 2017