Boya Chardonnay 2018 - Mistral

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    • Boya Chardonnay 2018

      89

      pontos

      Boya Chardonnay 2018

      750ml

      Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

      Código 33887

      R$ 181,97

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      Boya Chardonnay 2018

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      Sobre o vinho

      Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay, com aromas típicos de peras, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante. A safra 2014 mereceu 90 pontos do guia Descorchados, especializado em vinhos da América do Sul. É uma ótima descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!

      Pontuações

      • 89

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      • 90

        pontos

        Guia
        Descorchados
        2015

      • 88

        pontos

        Robert
        Parker
        2015

      Harmonização

      • Excelente como aperitivo, para acompanhar peixes de carne branca e pratos leves.
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      Sobre o vinho

      Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay, com aromas típicos de peras, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante. A safra 2014 mereceu 90 pontos do guia Descorchados, especializado em vinhos da América do Sul. É uma ótima descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2018

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      A colheita é manual. Dessa forma a seleção das frutas ocorre tanto na colheita quanto na chegada à vinícola. Maceração à frio para maior extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados no Vale de Leyda em San Antonio na região do Aconcagua. Ecelente terroir para a produção de Chardonnays.

      Maturação

      Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.

      Harmonização

      • Excelente como aperitivo, para acompanhar peixes de carne branca e pratos leves.
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