Boya Chardonnay 2020
Código 36433 | Vinho chileno
R$ 193,83
91 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
90 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Garcés Silva Family Vineyards
Garcés Silva é pioneira no cultivo da uva Pinot Noir e Sauvignon Blanc na região de San Antonio – Leyda, uma das regiões mais frias do Chile, localizada muito próxima do mar. Os vinhos da linha Amayna são considerados algumas das melhores descobertas do país. Robert Parker destacou seus Sauvignon Blanc como os melhores da América do Sul, enquanto o Amayna Pinot Noir já foi eleito o melhor tinto chileno pela Decanter. A linha Boya traz rótulos vibrantes e de excelente relação qualidade/preço. A vinícola também produz a linha Garden Blend, com produção muito limitada. Sempre elogiada pela crítica, Garcés Silva é referência em elegância e inovação.
Sobre o vinho
Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay com aromas típicos de pera, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante. A safra 2020 mereceu 90 pontos do guia Descorchados. É uma ótima descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Maceração à frio para maior extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras silvestres e controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos localizados em San Antonio, no Vale do Leyda. Vinhedos de práticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.
Maturação
Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.
