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Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay, com aromas típicos de peras, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante. A safra 2014 mereceu 90 pontos do guia Descorchados, especializado em vinhos da América do Sul. É uma ótima descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!
Harmonização
Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay, com aromas típicos de peras, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante. A safra 2014 mereceu 90 pontos do guia Descorchados, especializado em vinhos da América do Sul. É uma ótima descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!
País
Chile
Região
Chile
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Sauvignon Blanc(100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
A colheita é manual. Dessa forma a seleção das frutas ocorre tanto na colheita quanto na chegada à vinícola. Maceração à frio para maior extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos localizados no Vale de Leyda em San Antonio na região do Aconcagua. Ecelente terroir para a produção de Chardonnays.
Maturação
Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.
Harmonização
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