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Este Grand Cru Classé de Saint-Emilion é propriedade da família Moueix, do Château Pétrus. Os vinhedos são cultivados de maneira biodinâmica. O corte de 88% Merlot e 12% Cabernet Franc é elegante, sedoso e complexo, com ótima presença no palato.
Este Grand Cru Classé de Saint-Emilion é propriedade da família Moueix, do Château Pétrus. Os vinhedos são cultivados de maneira biodinâmica. O corte de 88% Merlot e 12% Cabernet Franc é elegante, sedoso e complexo, com ótima presença no palato.
Produtor
Cru classé (Pomerol/St. Emilion)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2016
Tipo
Tinto
Uva
Blend
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As diversas castas do corte são recepcionadas e separadamente sofrem maceração a frio durante alguns dias antes do início da fermentação alcóolica. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos próprios do château localizado na margem direita de Bordeaux. Solos típicos dessa região com uma base argilosa-calcária que fornecem excelente drenagem para Merlot e Cabernet Franc. Rendimentos limitados. Colheita manual de cada casta a maturação ótima.
Maturação
O vinho é maturado entre 10 e 14 meses em barricas de carvalho francês novas e até 3 anos de uso.
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