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    • Corte del Lupo Bianco 2020

      Corte del Lupo Bianco 2020

      750ml

      Ca' del Bosco

      Código 35833

      R$ 630,86

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      Corte del Lupo Bianco 2020

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      Ca' del Bosco Código 35833

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      Sobre o vinho

      Corte del Lupo - "a corte do lobo" em português - é uma referência aos lobos que reinavam na região montanhosa da Lombardia, observando tudo com um olhar hipnótico. É com esta mesma filosofia que Ca' del Bosco criou este impressionante branco, observando a natureza fazer sua parte até que as uvas Chardonnay e Pinot Bianco estejam no ponto perfeito para serem colhidas. Com uma vinificação impecável, o vinho recebe uma quantidade minúscula de sulfitos. Rico, complexo, aromático e de grande frescor, é certamente uma bela descoberta entre os brancos italianos.

      Harmonização

      • Carnes brancas em geral, queijos e vegetais.
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      Sobre o vinho

      Corte del Lupo - "a corte do lobo" em português - é uma referência aos lobos que reinavam na região montanhosa da Lombardia, observando tudo com um olhar hipnótico. É com esta mesma filosofia que Ca' del Bosco criou este impressionante branco, observando a natureza fazer sua parte até que as uvas Chardonnay e Pinot Bianco estejam no ponto perfeito para serem colhidas. Com uma vinificação impecável, o vinho recebe uma quantidade minúscula de sulfitos. Rico, complexo, aromático e de grande frescor, é certamente uma bela descoberta entre os brancos italianos.

      Características

      País

      Itália

      Safra

      2020

      Uva

      Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      09 a 12ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Colheita manual. Sendo 1/4 vinificado em pequenas barricas de carvalho utilizadas no ano anterior para a Chardonnays e o restante em cubas de inox.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de 14 vinhedos orgânicos certificados, com idade média de 29 a 34 anos.

      Maturação

      Maturado por 8 meses sobre suas borras e 5 meses em garrafa.

      Harmonização

      • Carnes brancas em geral, queijos e vegetais.
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