Vinhos de GuardaCorte del Lupo Rosso 2017
Código 34888 | Vinho italiano
Produtor
Ca' del BoscoOrigem
Uvas
Merlot (38%), Cabernet Sauvignon (33%), Cabernet Franc (22%) e Carménère (7%)
R$ 607,84ou até 6x de R$ 101,31 sem juros
94 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Ca’ del Bosco
Ca’ del Bosco foi fundada por Maurizio Zanella, um dos pioneiros da região de Franciacorta, onde produz espumantes que rivalizam com os melhores Champagnes. A produção segue um cuidado artesanal e um perfeccionismo não igualado nem por outros grandes nomes do mundo do vinho. As uvas são lavadas em um “spa” e depois fermentam com leveduras indígenas, cultivadas na própria vinícola.
Sobre o vinho
Corte del Lupo - "a corte do lobo" em português - é uma referência aos lobos que reinavam na região montanhosa da Lombardia, observando tudo com um olhar hipnótico. Quem nunca provou os refinados tintos elaborados na mesma região que os aristocráticos espumantes Franciacorta terá uma grata surpresa com o encantador Corte del Lupo, um sofisticado corte bordalês de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Cada uva é vinificada separadamente e o corte só é efetuado após a fermentação malolática. Depois do coupage, o vinho repousa por 22 meses em aço e em barricas, e outros 9 meses em garrafa antes de sair ao mercado. O resultado é um vinho marcante, diferente, com excelente retrogosto e complexidade.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Maceração em contato com as películas, sendo 18 dias para o Merlot e para o Carménère, 19 dias para o Cabernet Franc e o Cabernet Sauvignon. A fermentação alcoólica e a maceração foram realizadas com temperatura controlada.
Vinhedo
Merlot proveniente de 3 vinhedos diferentes com 20 anos de idade, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos com 21 anos.
Maturação
Maturado por 22 meses em aço e madeira e 9 meses em garrafa antes de sair ao mercado.
