Coteaux Bourguignons Tradition 2022

Sobre o vinho

Este Coteaux Bourguignons revela a expressão genuína da Borgonha em um estilo fresco e harmonioso. Proveniente de vinhedos plantados em solos ricos e variados, entrega aromas delicados de frutas vermelhas frescas, notas florais finas e um toque terroso. Na boca, apresenta equilíbrio e leveza, com taninos macios que convidam a uma apreciação descomplicada e prazerosa.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Domaine Stephane Magnien

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (50%) e Gamay (50%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente, com triagem realizada primeiro na parcela e depois na vinícola. Maceração de 4 a 6 dias, fermentação a temperatura controlada (máx. 32 °C), prensagem e remontagens.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Morey‑Saint‑Denis, na denominação de Coteaux Bourguignons. Uma mistura de duas parcelas localizadas na parte baixa da vila, Barrière e Gué. Essas videiras têm solo rico e profundo, além de serem bastante argilosas. Parcelas plantadas entre 1960 e 1980. As videiras são podadas pelo método Guyot.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas e cubas de inox (primeira decantação), seguido de trasfega e estágio de 3 a 4 meses em cubas de inox (segunda decantação), finalizando com engarrafamento sem filtração ou colagem.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Coteaux Bourguignons Tradition 2022