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Este saboroso Pinot Noir da África do Sul é elaborado em um estilo fresco e suculento, mostrando aromas de frutas do bosque maduras e um levíssimo toque tostado. Fácil de gostar e bastante gastronômico, é um vinho de boa tipicidade e uma ótima introdução a esta uva típica da Borgonha.
Harmonização
Este saboroso Pinot Noir da África do Sul é elaborado em um estilo fresco e suculento, mostrando aromas de frutas do bosque maduras e um levíssimo toque tostado. Fácil de gostar e bastante gastronômico, é um vinho de boa tipicidade e uma ótima introdução a esta uva típica da Borgonha.
Produtor
De Wetshof
País
África do Sul
Região
África do Sul
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Uma parte da fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, outra parte ocorre em barris de madeira.
Vinhedo
Localizados em Robertson Valley que tem como característica clima seco, invernos frios e verões quentes. Vinhedos com irrigação. Solo predominantes de ardósia. Idade das vinhas de 14 a 20 anos.
Maturação
Maturação de 3 a 8 meses em barricas novas de carvalho francês.
Harmonização
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