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Uma ótima novidade, esta versão especial e limitada do consagrado Sassoalloro, é elaborada com uma seleção especial de uvas e repousou por mais tempo nas frias caves do Castello de Montepò. O resultado é um vinho ainda mais complexo, profundo e refinado que o consagrado Sassoalloro - um verdadeiro item de colecionador, com produção bastante limitada.
Uma ótima novidade, esta versão especial e limitada do consagrado Sassoalloro, é elaborada com uma seleção especial de uvas e repousou por mais tempo nas frias caves do Castello de Montepò. O resultado é um vinho ainda mais complexo, profundo e refinado que o consagrado Sassoalloro - um verdadeiro item de colecionador, com produção bastante limitada.
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Sangiovese
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Seleção dos vinhedos de Sangiovese Grosso do Castelo di Montepò.
Maturação
Maturado 14 meses em barricas não tostadas de carvalho francês. Longo envelhecimento em garrafa antes de ser comercializado (3 anos a mais que o Sassoalloro tradicional)
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