92
pontos
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"Um vinho de cair o queixo", com 96 pontos por Robert Parker na safra 2011, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco é um verdadeiro ícone do vinho português e um dos melhores e mais únicos vinhos do mundo. As vinhas de Baga são plantadas sem enxerto, em pé franco, como era feito antes da filoxera. Os rendimentos são ínfimos e a minúscula produção de cerca de 80 caixas por ano é disputadíssima. Poderoso e bastante concentrado, com uma profundidade incomum, com grande classe e elegância, é um tinto grandioso.
92
pontos
Robert
Parker
2013
17,5
pontos
Jancis
Robinson
2013
Harmonização
"Um vinho de cair o queixo", com 96 pontos por Robert Parker na safra 2011, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco é um verdadeiro ícone do vinho português e um dos melhores e mais únicos vinhos do mundo. As vinhas de Baga são plantadas sem enxerto, em pé franco, como era feito antes da filoxera. Os rendimentos são ínfimos e a minúscula produção de cerca de 80 caixas por ano é disputadíssima. Poderoso e bastante concentrado, com uma profundidade incomum, com grande classe e elegância, é um tinto grandioso.
Produtor
Luis Pato
País
Portugal
Região
Bairrada
Safra
2013
Tipo
Tinto
Uva
Baga (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12.5
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Fermentação em tonel (10-12 dias). Maceração curta a baixa temperatura, para preservar as notas frescas de frutas. Sem filtração.
Vinhedo
Uvas de vinhedos plantados em 1988, de 1,2ha próprios localizados na Bairrada. Solo arenoso.
Maturação
24 meses em Pipas novas de carvalho voges + Nevers de 500L.
Harmonização
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