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750ml
Marziano Abbona
Código 38123
Elaborado a partir de uvas 100% Barbera cultivadas nos vinhedos de Monforte d'Alba em Rinaldi, de onde o vinho recebe seu nome. Este excelente tinto tem um caráter distinto e poderoso, mas mantém um frescor agradável, fica perfeito combinado com comida.
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James
Suckling
2022
Elaborado a partir de uvas 100% Barbera cultivadas nos vinhedos de Monforte d'Alba em Rinaldi, de onde o vinho recebe seu nome. Este excelente tinto tem um caráter distinto e poderoso, mas mantém um frescor agradável, fica perfeito combinado com comida.
Produtor
Marziano Abbona
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2022
Tipo
Tinto
Uva
Barbera
Volume
750ml
Teor alcoólico
15
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
O esmagamento e o desengace são seguidos pela fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas. O mosto é deixado em contato com as películas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, seguido de trasfega a seco e decantação a frio com transferência para barricas de carvalho. É estabilizado a baixas temperaturas para evitar o uso de produtos clarificantes no final do processo.
Vinhedo
Vinhedo Rinaldi, localizado em Monforte d'Alba. Vinhas com 48 anos.
Maturação
Maturado em barricas por vários meses, seguido de assemblage em aço inoxidável e engarrafamento. Descansa na garrafa a uma temperatura constante de 14° C (57° F) por alguns meses antes do lançamento.
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