Casaret Barbera 2024
Código 39864 | Vinho italiano
R$ 281,65
Sobre o vinho
Casaret é um delicioso Barbera de Marziano Abbona, elaborado sem passagem por carvalho para preservar sua pureza e frescor. Exibe aromas suculentos de frutas silvestres e acidez vibrante, típica da casta. Versátil e acessível, é um tinto de grande vocação gastronômica, ideal para o dia a dia.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Desengace e prensagem seguidos de fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas, em tanques de aço inox com temperatura controlada (28–29 °C) por 14 dias, com contato com as cascas. Trasfega a seco, decantação a frio e estabilização sem uso de agentes clarificantes. Filtração em cartuchos de 0,45 mícron.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na área da DOC Langhe Barbera, nas proximidades da vinícola, com videiras de idade média de 27 anos.
Maturação
Maturado exclusivamente em tanques de aço inox, seguido de refinamento por 1 mês em garrafa antes do lançamento.
