Vinho de GuardaBarbaresco 2021
Código 39866 | Vinho italiano
R$ 846,21
ou até 4x de R$ 211,55 sem juros
Sobre o vinho
Elaborado com uvas de vinhedos plantados em Monforte d’Alba, o Barolo de Marziano Abbona mostra grande tipicidade, com taninos potentes e aveludados, com acidez em perfeito equilíbrio com as saborosas notas de cerejas e frutos do bosque. Um Barolo que já pode ser bebido logo que é lançado, mas que fica ainda mais complexo e interessante após alguns anos na adega.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
15%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Desengace e esmagamento, seguido de maceração com as cascas. Fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox com leveduras indígenas, sob temperatura controlada, com remontagens diárias. Trasfega a seco e decantação a frio antes da transferência para barricas. Fermentação malolática espontânea em barrica.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Monforte d’Alba, Piemonte, com idade média de 30 anos.
Maturação
Maturado por um longo período em barricas, seguido de engarrafamento sem filtração e repouso em cave a 14°C antes do lançamento.
