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    • Schidione 2019
      92

      pontos

      Schidione 2019

      750ml

      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

      Código 36577

      R$ 3.760,58

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      Schidione 2019

      Schidione 2019

      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi Código 36577

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      Sobre o vinho

      Schidione é um grande supertoscano, produzido no mesmo estilo moderno do Sassoalloro, mas utilizando as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, além da tradicional Sangiovese Grosso BBS11. O vinho é maturado em barricas de carvalho por 24 meses, mostrando muito corpo e potência, aliada a uma grande elegância.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2019

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2019

      Harmonização

      • Carnes vermelhas em geral e massas.
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      Sobre o vinho

      Schidione é um grande supertoscano, produzido no mesmo estilo moderno do Sassoalloro, mas utilizando as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, além da tradicional Sangiovese Grosso BBS11. O vinho é maturado em barricas de carvalho por 24 meses, mostrando muito corpo e potência, aliada a uma grande elegância.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Sangiovese Grosso BBS11 (40%), Cabernet Sauvignon (40%) e Merlot (20%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Fermentação e maceração por 18 dias em tanques de aço inoxidável. Vinificação separadamente para cada variedade de uva. Fermentação malolática complementar por cerca de 6 meses.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Scansano. Vinhas expostas ao oeste e sudoeste com altitude de 300 a 500 metros.

      Maturação

      Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas em geral e massas.
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