Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2021

Sobre o vinho

O Wehlener Sonnenuhr Spätlese é o mais celebrado "Crus" elaborado por Joh. Jos. Prüm. Conhecido por produzir vinhos preciosos, complexos e muito longevos, este Spätlese é uma das grandes referências em vinhos de sobremesa, podendo envelhecer em garrafa por muitas décadas, deve ser decantado para ser consumido com menos de 10 anos após a safra, para que possa exibir todas suas virtudes. Seu caráter aromático é refrescante e remetem a alecrim e hortelã, com algumas notas de frutas e flores brancas. Na boca é muito equilibrado com um final de boca muito longo e bem estruturado. A Vinous resume o vinho, que mereceu 95 pontos na safra 2021, com apenas uma palavra: "maravilhoso"!

Pontuações

95
pontos

Robert
Parker
2021
95
pontos

Wine
Enthusiast
2021
95
pontos

Antonio
Galloni
2021

Harmonização

Sobremesas e frutas, como tortas de maça ou strude

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Sobre o vinho

Características

Produtor

J.J. Prüm

País

Alemanha

Região

Mosel

Safra

2021

Tipo

Branco Doce

Uva

Riesling (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

07 a 09ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável.

Vinhedo

Uvas provenientes de Wehlener Sonnenuhr um dos o mais famoso "Crus“ do médio Mosel. Orientação sul-sudoeste de boa inclinação e solos profundos de ardósia. Colheita manual.

Maturação

Não passa por barrica.

Harmonização

Sobremesas e frutas, como tortas de maça ou strude

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Pontuação

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Por Preço

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2021