Mais um bela criação de Henschke, este corte de Shiraz com Grenache, Viognier e Mourvèdre segue a cartilha do sul da França, mostrando um inconfundível acento australiano. É rico e cativante, com "aromas sedutores", nas palavras de Robert Parker, que avaliou o vinho com ótimos 91 pontos na safra 2010. No nariz, remete a amora, ameixa e anis combinados a um perfume floral e a um toque de pimenta e especiarias. Suculento, com textura aveludada, é um tinto maravilhoso.

Este vinho tem longa tradição na região. Foi o primeiro Cabernet Sauvignon produzido, em 1972. Conhecido pelos seus intensos e suculentios sabor e aromas, mas mantendo o refinamento e a ótima estrutura,

Intenso e cheio de camadas de fruta madura e especiarias, Keyneton Euphonium combina a uva Shiraz com pequena proporção de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Mostra potência e elegância ao mesmo tempo, com excelente estrutura, sendo macio no palato, com taninos finos e grande persistência. Robert Parker avaliou o vinho com ótimos 92 pontos na safra 2009.

Supreendente Pinot Noir australiano, de vinhedo único plantado na década de 1980 em Adelaide Hills. Perfumado, com notas que remetem a morango, cerejas e frutas de bosque combinadas a um atrativo toque de ervas da Provence. Oferece boa concentração de fruta e um longo final de boca tostado, para Robert Parker, que avaliou o vinho como outstanding, com 90 pontos na safra 2010.

Repleto de fruta preta, notas de cassis e violetas e um agradável toque de especiarias e sementes de erva-doce, o Mount Edelstone 2009 é um tinto "encorpado, rico e concentrado", merecedor de 97+ pontos de Robert Parker. Um Syrah australiano extraordinário, que mostra um "adorável equilíbrio por todo seu longo final de boca" e está sendo considerado pela crítica especializada uma das melhores safras deste vinho,com uma qualidade muito próxima ao seu irmão maior Hill of Grace.

Este vinho é fruto de um corte dos melhores barris de vinhas velhas de Cabernet e pequenas parcelas de Petit Verdot e Malbec. Provem dos melhores vinhedos de Vasse Felix localizados no norte de Margaret River. Foi o priimeiro vinho tinto elaborado em Margaret River e vem sendo elaborado todos os anos desde 1972.

Vibrante e de grande intensidade de aromas cítricos e minerais, nas palavras de Robert Parker, o Julius é um maravilhoso Riesling australiano. Mereceu 91 pontos do crítico norte-americano e 90 pontos da Wine Spectator na safra 2012. Delicado, cheio de matizes, é uma incrível surpresa de Eden Valley, um branco puro e muito atraente.

O Grange sempre merece altíssimas notas da imprensa especializada. Profundo e concentrado, mostra grande complexidade e elegância, envelhecendo bem por muitas décadas.

Mais célebre e conceituado vinho de vinhedo único da Austrália, é uma lenda do vinho australiano e considerado um dos maiores tintos do mundo. Com um final de boca que excede um minuto, segundo Robert Parker, o Hill of Grace é bem mais elegante e refinado que a maioria dos vinhos australianos elaborados com a casta Shiraz, merecendo sempre notas estratosféricas do crítico norte-americano, como os 97 pontos concedidos à safra 2006. A Wine Spectator avaliou esta mesma safra como um vinho clássico, com 98 pontos e uma sequência de elogios: delicioso, macio, polido, sedoso e sedutor. De incrível longevidade, o Hill of Grace ainda foi classificado com fantásticos 19/20 pontos de Jancis Robinson na safra 1958 - um vinho com mais de 50 anos de idade!

A uva Grenache é a matéria-prima de alguns dos mais celebrados rosados do Mediterrâneo. É com ela também que Michel Chapoutier produz este vinho muito aromático e fresco, com uma leve cor salmonada, em sua propriedade na Austrália. Para deixar ainda mais fresco, Chapoutier deixa neste rosado uma leve "agulha". É um delicioso aperitivo!

Na contramão dos Shiraz cheios de notas de madeira, o Mathilda Shiraz é maturado em tanques de concreto, combinando a fruta intensa e macia da casta com um admirável frescor, que lhe renderam nada menos que 91 pontos de Robert Parker na safra 2010!

O Shay's Flat Shiraz é proveniente de um vinhedo de solo de xisto vermelho, mostrando grande mineralidade. É um tinto fantástico na opinião de Robert Parker, com taninos macios e repleto de finesse, merecendo 95 pontos na safra 2010.

Este vinho vem da parte norte de Margaret River, onde a maturação perfeita das uvas é garantida. Este Blend tem como objetivo unir os taninos secos e estruturados do cabernet com a estrutura generosa e aveludada da Merlot. O resultado é um vinho complexo, elegante e estruturado.

Um dos tintos favoritos dos australianos, Church Block é um vinho fácil de gostar, com palato macio e cheio de frutas. O corte de Cabernet Sauvignon (47%), Shiraz (44%) e Merlot (9%) combina notas de cassis, ameixa e framboesa com matizes de ervas e especiarias e um agradável toque de carvalho. Um verdadeiro achado, perfeito para combinar com assados.

É um Shiraz impressionante, em um estilo entre o cativante Catapult e o grandioso RSW, com camadas de frutas pretas, chocolate amargo e alcaçuz, suportadas por taninos finos, segundo o crítico James Halliday, que avaliou a safra 2011 com fantásticos 94 pontos.

O grandioso RSW Shiraz, maturado por 19 meses em barricas de carvalho francês, recebeu 92 pontos da Wine Spectator, sendo descrito como vibrante, focado e puro. Uma verdadeira obra-prima de Wirra Wirra, o vinho é uma homenagem a Robert Strangways Wigley, fundador da vinícola. Mostra notas de ameixa, mirtilo, cereja preta e chocolate amargo combinadas a nuances de baunilha e amêndoas conferidas pelo estágio em madeira. É um Shiraz de alto nível, referência máxima de qualidade em McLaren Vale.

O sofisticado Shiraz lieu dit Malakoff é produzido com rendimentos minúsculos, oferecendo grande complexidade e uma mineralidade notável para um tinto australiano. Um vinho de soberba profundidade e riqueza para Robert Parker, mostra impressionante equilíbrio, concentração e intensidade, merecendo (90-92) pontos do crítico e 91 pontos da Wine Spectator na safra de 2006.

O profundo Lady's Lane Shiraz é a jóia da coroa do Domaine Tournon. Elaborado com uvas de um vinhedo de grande amplitude térmica em Heathcote e maturado por 14 meses em barricas francesas, é bastante complexo e profundo e recebeu os 95+ pontos de Parker na safra 2012.

Elaborado com uvas do vinhedo Landsborough, plantado na fria região de Pyrenees, em Victoria, o Mathilda é um Chardonnay fresco e limpo, repleto de notas de frutas brancas. Na contramão dos exemplares australianos mais tradicionais nas últimas décadas, é fino e elegante, mostrando grande equilíbrio e muitas nuances.

O profundo Lady's Lane Shiraz é a jóia da coroa do Domaine Tournon. Elaborado com uvas de um vinhedo de grande amplitude térmica em Heathcote e maturado por 14 meses em barricas francesas, é bastante complexo e profundo e recebeu os 95 pontos de Parker na safra 2010.

Conhecido como o Angelus australiano, é um tinto complexo, cheio de matizes, classudo e expressivo. Este consagrado Cabernet Suvignon foi classificado com incríveis 93 pontos por Robert Parker e 96 pontos por James Halliday na safra 2010. Para o crítico australiano, é um dos melhores Cabernet do país, representando a habilidade de McLaren Vale em produzir Cabernet Sauvignon de grande autoridade e potência.