Austrália

Na contramão dos Shiraz cheios de notas de madeira, o Mathilda Shiraz é maturado em tanques de concreto, combinando a fruta intensa e macia da casta com um admirável frescor, que lhe renderam nada menos que 91 pontos de Robert Parker na safra 2010!

Mais um bela criação de Henschke, este corte de Shiraz com Grenache, Viognier e Mourvèdre segue a cartilha do sul da França, mostrando um inconfundível acento australiano. É rico e cativante, com "aromas sedutores", nas palavras de Robert Parker, que avaliou o vinho com ótimos 91 pontos na safra 2010. No nariz, remete a amora, ameixa e anis combinados a um perfume floral e a um toque de pimenta e especiarias. Suculento, com textura aveludada, é um tinto maravilhoso.

Delicioso corte de Shiraz e Cabernet Sauvignon com uma pequena quantidade de Petit Verdot, o que reforça a ótima estrutura e riqueza deste vinho cheio de camadas de fruta como ameixa, framboesa e groselha e notas de eucalipto. No palato é macio e fresco, mostrando um toque atrativo de carvalho.

O Shay's Flat Shiraz é proveniente de um vinhedo de solo de xisto vermelho, mostrando grande mineralidade. É um tinto fantástico na opinião de Robert Parker, com taninos macios e repleto de finesse, merecendo 95 pontos na safra 2010.

O profundo Lady's Lane Shiraz é a jóia da coroa do Domaine Tournon. Elaborado com uvas de um vinhedo de grande amplitude térmica em Heathcote e maturado por 14 meses em barricas francesas, é bastante complexo e profundo e recebeu os 95 pontos de Parker na safra 2010.

Este vinho vem da parte norte de Margaret River, onde a maturação perfeita das uvas é garantida. Este Blend tem como objetivo unir os taninos secos e estruturados do cabernet com a estrutura generosa e aveludada da Merlot. O resultado é um vinho complexo, elegante e estruturado.

Um dos tintos favoritos dos australianos, Church Block é um vinho fácil de gostar, com palato macio e cheio de frutas. O corte de Cabernet Sauvignon (47%), Shiraz (44%) e Merlot (9%) combina notas de cassis, ameixa e framboesa com matizes de ervas e especiarias e um agradável toque de carvalho. Um verdadeiro achado, perfeito para combinar com assados.

É um Shiraz impressionante, em um estilo entre o cativante Catapult e o grandioso RSW, com camadas de frutas pretas, chocolate amargo e alcaçuz, suportadas por taninos finos, segundo o crítico James Halliday, que avaliou a safra 2011 com fantásticos 94 pontos.

Este vinho vem da parte norte da região australiana de Margaret River, onde a maturação perfeita das uvas é garantida. É um vinho complexo e elegante, que conjuga a estrutura e os taninos da Cabernet Sauvignon com toda a textura aveludada e caráter generoso da Merlot. É um tinto de muito refinamento.

Supreendente Pinot Noir australiano, de vinhedo único plantado na década de 1980 em Adelaide Hills. Perfumado, com notas que remetem a morango, cerejas e frutas de bosque combinadas a um atrativo toque de ervas da Provence. Oferece boa concentração de fruta e um longo final de boca tostado, para Robert Parker, que avaliou o vinho como outstanding, com 90 pontos na safra 2010.

Este vinho tem longa tradição na região. Foi o primeiro Cabernet Sauvignon produzido, em 1972. Conhecido pelos seus intensos e suculentios sabor e aromas, mas mantendo o refinamento e a ótima estrutura,

Este vinho é fruto de um corte dos melhores barris de vinhas velhas de Cabernet e pequenas parcelas de Petit Verdot e Malbec. Provem dos melhores vinhedos de Vasse Felix localizados no norte de Margaret River. Foi o priimeiro vinho tinto elaborado em Margaret River e vem sendo elaborado todos os anos desde 1972.