Dolcetto di Dogliani San Luigi 2024- meia gfa.
Código 39862 | Vinho italiano
R$ 187,56
Sobre o vinho
Dolcetto de Dogliani é, para Matt Kramer da Wine Spectator, um dos maiores tesouros da Itália a serem descobertos. Abbona é talvez o melhor produtor desta saborosa denominação, sempre recebendo os 3 bicchieri por seu famoso Papà Celso, eleito o vinho mais conveniente do ano passado pelo Gambero Rosso. O San Luigi mostra fruta abundante e muito sabor, combinando muito bem com comida.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
Fermentação de 5-7 dias em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura (28-30°C).
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Dogliani chamados Bricco Doriolo e Dogliani. Vinhedos entre 15 é 30 anos de idade. Rendimento controlado. Colheita manual no final de Setembro.
Maturação
Nenhuma passagem em barrica.
