Grappa di Pomorosso - 500 ml
Código 2328
R$ 929,09ou até 6x de R$ 154,85 sem juros
Sobre o vinho
Uma verdadeira raridade, esta excelente Grappa di Pomorosso, da prestigiada vinícola Coppo, é elaborada com os bagaços frescos das uvas utilizadas na produção do emblemático Pomorosso — um dos maiores vinhos de Barbera já elaborados. Destilada artesanalmente em alambiques de cobre, revela intensidade, profundidade aromática e elegância. Produção extremamente limitada, destinada aos grandes apreciadores da tradição piemontesa.
Tipo
Grappa
Temperatura
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
45%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Produzida pela destilação a vapor das borras frescas e selecionadas das uvas tintas utilizadas na vinificação do vinho Pomorosso, em alambiques tradicionais de cobre. O processo é conduzido lentamente para garantir a extração dos compostos aromáticos voláteis, preservando a complexidade olfativa e a expressão varietal da casta Barbera.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Canelli, Piemonte, em altitudes que variam entre 200 e 450 metros, em solos calcários e argilosos.
Maturação
Maturada por 12 meses em pequenos barris de carvalho.
