NovidadeNico Histoire d’A Pinot Noir 2023
Código 39602
R$ 563,93ou até 5x de R$ 112,79 sem juros
“Um Pinot Noir verdadeiramente excepcional do vinhedo Adrianna.”
James Suckling
Crítico Internacional
“Acidez viva e crocante e taninos muito acentuados.”
Guia Descorchados
Crítico Internacional
95 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
“Uma expressão pura do Vale do Uco, que se mostra igualmente lúdica e séria.”
Robert Parker
Crítico Internacional
“Um Pinot Noir refinado e enigmático, que combina a intensidade de uma safra quente ao frescor do terroir.”
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Proveniente de vinhedos cuidadosamente selecionados, este vinho reflete a busca da Domaine Nico por expressão pura do terroir e a paixão de Laura Catena pelo estilo refinado da Pinot Noir francesa. Histoire d’A combina especiarias delicadas, nuances herbais que evocam tomilho fresco e uma leve mineralidade, encerrando em aromas e sabores de frutas vermelhas maduras que percorrem todo o paladar.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas foram cuidadosamente selecionadas e fermentadas em roll-fermentors com 40% de cachos inteiros. Temperatura máxima de fermentação de 22°C. Maceração de 11 dias. Fermentação malolática realizada em barrica.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary, sub-região de Tupungato, no Valle de Uco, a 1.350 metros de altitude. Parcela de 1,75 hectares plantada em 1998 com clone Dijon 115. Rendimentos naturalmente baixos garantem concentração e profundidade.
Maturação
Maturado por 12 meses em carvalho francês, sendo 10% em barricas de primeiro uso, 20% em barricas de segundo uso e 70% em barricas de terceiro uso, todas de 228 L, grão extrafino e tostado leve.
