Vinhos de Guarda35% OFF
PSI 2018
Código 34155 | Vinho espanhol
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95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
94 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
93 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este belo tinto é chamado de PSI por causa da 23ª letra do alfabeto grego. É um vinho muito intenso e poderoso, com grande acidez, de notável pureza, profundo e complexo. O PSI, talhado para expressar o terroir da Ribera del Duero, é um projeto impressionante de Peter Sisseck. Ele ajudou diversos pequenos produtores locais a recuperarem vinhedos muito antigos na região, cujas uvas puderam produzir um grande vinho. A safra 2018 recebeu nada menos que 95 pontos do crítico James Suckling!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
N/A
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Maceração e fermentação realizadas em depósitos de cimento. Leveduras autóctones.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Ribera del Duero e videiras com mais de 30 anos de idade, cultivadas em micro parcelas. Técnicas biodinâmicas.
Maturação
Permanece por 18 meses em foundres de madeira de 5.000 litros e barricas usadas anteriormente para produção do Pingus e Flor de Pingus.
