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Reserva Cabernet Franc 2017
Código 1738170
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Sobre o vinho
Viña Progreso utiliza clones de baixo rendimento, plantados em altas densidades para a produção deste Cabernet Franc. Com taninos doces, boa complexidade e um sofisticado toque herbáceo típico da casta, é uma bela surpresa do Uruguai.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Maceração a frio durante 4 e 6 dias em tanques de aço inoxidável. Fermentação com controle de temperatura durante 6 a 8 dias (22 a 26ºC). Fermentação malolatica entre 15 e 30 dias em barricas francesas (2º e 3º uso).
Vinhedo
Vinhedos localizados na região de Canelones.
Maturação
N/A
