Vinhos Domaine Billaud-Simon

Um dos mais clássicos e renomados produtores de Chablis, o Domaine Billaud-Simon foi fundado em 1815 por Charles Louis Noël Billaud ao voltar das guerras napoleônicas. Seu prestígio histórico perdura há séculos, e os quase 17 hectares de vinhedos do domaine estão distribuídos por algumas das melhores áreas no coração de Chablis — incluindo uma das mais impressionantes coleções de vinhedos Grand Cru e Premier Cru. Como acontece em toda a Borgonha, o terroir é o verdadeiro protagonista e, no caso de Chablis, os solos de origem Kimmeridgian aportam um caráter único à Chardonnay, a grande estrela dos vinhos da região.