Novidade
Vinho de GuardaChâteau Ausone 2014
Código 37408 | Vinho francês
A venda deste produto está restrita em 01 garrafa por CPF
R$ 18.812,28
ou até 6x de R$ 3.135,38 sem juros
100 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
97 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
95 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
95 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Ícone da propriedade, o Château Ausone é uma obra de requinte e elegância. Harmonia perfeita entre o perfil poderoso e mineral da Cabernet Franc com a fruta deliciosa da Merlot que confere ao vinho maciez e equilíbrio. "Fenomenal" para James Suckling, que diz ter ficado "em estado de graça" após provar o vinho. O tinto repousa 20 meses em carvalho (85% novos), o que traz complexidade e longevidade. Uma obra prima com final longo e persistente, que ganha ainda mais nuances com o tempo de repouso em garrafa.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Triagem rigorosa das uvas à recepção na vinícola. Maceração com controle de temperatura. Fermentação alcoólica com mínimo de intervenção e fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na denominação de Saint-Émilion, com idade média das vinhas de 50 anos. Solos de calcário branco e de argilo típico da "Grande Côte" de Saint-Émilion. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
Maturado por 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 85% novos.
