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Château Cadet Bon é uma das boas surpresas de Saint Emilion em Bordeaux. Este ótimo Grand Cru Classé é macio e complexo, com um delicioso toque sedoso no palato. Os vinhos da safra 98 classificada como "excelente" em Saint Emilion. Um dos belos achados da margem direita de Bordeaux, é capaz de evoluir por mais de 20 anos nas melhores safras.
Harmonização
Château Cadet Bon é uma das boas surpresas de Saint Emilion em Bordeaux. Este ótimo Grand Cru Classé é macio e complexo, com um delicioso toque sedoso no palato. Os vinhos da safra 98 classificada como "excelente" em Saint Emilion. Um dos belos achados da margem direita de Bordeaux, é capaz de evoluir por mais de 20 anos nas melhores safras.
Produtor
Cru classé (Pomerol/St. Emilion)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2008
Tipo
Tinto
Uva
Merlot (70%), Cabernet Franc (30%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura. Remoagens regulares. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados na area de Saint Émilion. Solos calcários com exposição Sul ("olhando para o rio"). Rendimento limitado e colheita manual.
Maturação
O vinho amadurece 12 meses em barrica de carvalho francês.
Harmonização
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