95
pontos
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O sofisticado Guardiola é um dos mais notáveis crus da região, mineral e exuberante, com notas que "lembram um borgonha (moderno) de Dugat-Py" para Jancis Robinson. Robert Parker descreveu o vinho como "maravilhoso". Neste micro-terroir, a casta Nerello Mascalese aparece mais estruturada, com taninos marcantes e um ótimo nervo. Um vinho surpreendente, de grande complexidade.
95
pontos
Antonio
Galloni
2019
95
pontos
James
Suckling
2019
95
pontos
Wine
Enthusiast
2019
90
pontos
Wine
Spectator
2019
Harmonização
O sofisticado Guardiola é um dos mais notáveis crus da região, mineral e exuberante, com notas que "lembram um borgonha (moderno) de Dugat-Py" para Jancis Robinson. Robert Parker descreveu o vinho como "maravilhoso". Neste micro-terroir, a casta Nerello Mascalese aparece mais estruturada, com taninos marcantes e um ótimo nervo. Um vinho surpreendente, de grande complexidade.
Produtor
Tenuta delle Terre Nere
País
Itália
Região
Sicília
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Nerello Mascalese (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 28-30ºC. Fermentação malolática espontânea completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do distrito de Guardiola, município de Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhedos localizados na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-1000m e solos vulcânicos. Vinhas com idade média de100 anos, com rendimentos limitados.
Maturação
Maturado por 14 meses em grandes barricas, tonneaux e tonéis de carvalho francês, sendo 20% novas.
Harmonização
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