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O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.
Harmonização
O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.
Produtor
Luis Pato
País
Portugal
Região
Bairrada
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Baga (50%) e Touriga Nacional (50%)
Volume
375ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura durante 3 dias.
Vinhedo
Vinhas plantadas em solos argilo arenosos e em solos argilo calcários.
Maturação
Amadurecido em barricas usadas de carvalho Allier e algumas barricas usadas de carvalho americano.
Harmonização
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