90
pontos
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Um belo exemplo dos cativantes Riesling da Alsace, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. É um vinho cheio de nuances, em um estilo mais mineral, que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço.
90
pontos
Wine
Enthusiast
2018
Harmonização
Um belo exemplo dos cativantes Riesling da Alsace, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. É um vinho cheio de nuances, em um estilo mais mineral, que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço.
Produtor
Dopff au Moulin
País
França
Região
Alsace
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Riesling (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Uvas selecionadas dos melhores vinhedos. Após uma lenta prensagem, os melhores caldos são escolhidos. A fermentação alcoólica acontece em grandes tonéis. Não é realizada a fermentação malolática para preservar o frescor e os aromas da Riesling.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios de 70 ha, localizados ao redor de Riquewhir.
Maturação
Maturado em garrafa antes de ser comercializado.
Harmonização
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