Pinot Blanc 2022
Código 38264 | Vinho francês
R$ 285,41ou até 2x de R$ 142,71 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Dopff au Moulin
Dopff au Moulin é uma vinícola com uma longa tradição na produção de vinhos de excepcional qualidade no coração da Alsácia. De origem alemã, a família Dopff se estabeleceu na cidade medieval de Riquewihr em 1574, onde começou a elaborar vinhos para consumo próprio. Elabora vinhos brancos frescos, com acidez e estrutura no ponto certo, que exprimem de maneira pura e limpa seu terroir extraordinário. O produtor também é o criador dos Crémant d’Alsace – o espumante alsaciano, elaborado com uvas locais pelo método clássico de Champagne.
Sobre o vinho
Este branco é um excelente exemplo da uva Pinot Blanc, que por ser mais delicada que o Pinot Grigio, origina um vinho fresco, elegante e fácil de beber. Apresenta aromas florais, com destaque para flores brancas, e exibe uma acidez marcante, que equilibra perfeitamente a suavidade da fruta. Sua persistência é notável, deixando uma impressão duradoura no paladar.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Uvas colhidas e selecionadas manualmente, seguidas de prensa suave em prensas pneumáticas de membrana. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de diferentes vinhedos localizados na região da Alsácia, França. A vinícola possui mais de 70 hectares, situados principalmente ao redor da cidade de Riquewihr, nas encostas voltadas para o sul de Schoenenbourg.
Maturação
Maturado por 3 a 6 meses em tanques de aço inoxidável, em contato com as borras finas.
